Dehor in località Ponticella a San Lazzaro di Savena (BO)

Installazione Dehor in località Ponticella a San Lazzaro di Savena (BO)

In località Ponticella, a San Lazzaro di Savena in provincia di Bologna, la Trattoria Guglielmo ha recentemente dato vita a una soluzione che ha conquistato il cuore dei suoi clienti: un dehor impeccabilmente realizzato. Questa elegante e funzionale estensione all’aperto ha portato numerosi vantaggi all’esperienza culinaria della trattoria e ha catturato l’attenzione dei visitatori in cerca di un luogo accogliente dove gustare le prelibatezze locali. Vediamo in che modo il nostro progetto ha contribuito a migliorare l’esperienza dei clienti.

L’esigenza del cliente

Il cliente si è trovato di fronte alla necessità di aumentare il numero di coperti disponibili presso la sua attività di ristorazione. La sfida era quella di creare un ambiente che potesse essere utilizzato in ogni stagione, garantendo ai clienti un’esperienza piacevole indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Per risolvere questa esigenza, il cliente ha deciso di investire nella realizzazione di un dehor o spazio coperto esterno, progettato in modo intelligente per essere versatile e adattabile.

La creazione del dehor doveva tener conto di vari aspetti, tra cui il comfort degli ospiti, la funzionalità operativa e l’estetica dell’ambiente. Inoltre, il design del dehor doveva essere armonizzato con lo stile e il tema del ristorante, in modo da offrire una transizione fluida tra gli spazi interni ed esterni. L’uso di materiali di alta qualità e una cura particolare nei dettagli erano essenziali per creare un’atmosfera accogliente e invitante.

La soluzione proposta da Area051

Per affrontare la sfida di consentire al cliente di utilizzare il dehor anche durante i mesi invernali e garantire un’esperienza confortevole per gli ospiti, è stata progettata e realizzata una soluzione su misura. La scelta è caduta su un dehor di tipo C, caratterizzato da una pedana, una struttura con una copertura fissa in tessuto PVC e paraventi laterali.

La struttura del dehor è stata realizzata utilizzando il modello Flat di De Vivo, noto per la sua linearità, pulizia e leggerezza. Questa scelta di design ha contribuito a creare un ambiente accogliente e moderno, che si integra armoniosamente con l’aspetto complessivo del ristorante.

Per consentire l’accesso al dehor, è stato necessario gestire alcune sfide logistiche, come la presenza di un palo della luce e l’ingombro del dehor nella strada. È stato creato un apposito svincolo che ha permesso agli ospiti di accedere agevolmente al dehor, mantenendo al contempo la possibilità di svolta per i veicoli, come gli autobus, che potrebbero attraversare la zona circostante.

La copertura in tessuto PVC è stata progettata per resistere alle condizioni atmosferiche avverse, inclusa la pioggia e la neve, garantendo che il dehor possa essere utilizzato in ogni stagione. I paraventi laterali forniscono ulteriore protezione dagli elementi, creando un ambiente caldo e protetto anche durante le giornate più fredde.